產自好山好水的花蓮大西瓜,己進入主要產季,陸續採收上市,花蓮縣政府表示,今年花蓮西瓜結實生長期間,溫度、水份均相當適宜,且日照充足,因此西瓜甜度、香氣等表現都十分優質,歡迎民眾於各大通路門市採購,或直接向產地訂購。
花蓮縣政府農業處處長羅文龍表示,西瓜總產量達3萬7,500公噸,居全台之冠,主要栽種品種為「華寶西瓜」,平均每顆約重25至28台斤,第一期花蓮西瓜大約在5月中、下旬開始上巿,產期約1個月。西瓜成熟與溫度有絕對相關性,且「華寶西瓜」熟成需達累積溫度千度左右,因此,每年花蓮縣盛產的大西瓜,會自炎熱的南區玉里鎮開始上巿,緊接著是中區瑞穗鄉、鳳林鎮,最後由北區壽豐鄉壓軸。
羅處長指出,花蓮大西瓜品質優良好,又沙又甜的口感深受全台民眾喜受,不過,他也提醒消費者,選購西瓜時,謹記3大要訣:一、果形端正飽滿,西瓜蒂頭新鮮,表示是剛採鮮瓜;二、外皮光滑、瓜皮花紋適當的開放,是較成熟瓜果;三、一手輕拍西瓜,成熟度適宜者,聽其聲音如同輕拍胸口沉厚震顫,如果聲響太過清脆扎實,可能熟度不足,而聲音太過低沈,則可能過於熟透。另外,西瓜不宜冰存太久,通常採收後存放三天的品嚐風味最佳。
為行銷花蓮大西瓜,花蓮各產地農會及合作社,都將接連舉辦展售活動,歡迎全國民眾共襄盛舉,或直接電洽花蓮縣各產地農會及合作社包括玉溪地區農會、瑞穗鄉農會、鳳榮地區農會、壽豐鄉農會、花蓮縣農會、或至保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社選購。