客家鄉音

主持人 :
節目介紹 :

播出時段:週六、日,12:05-13:00

  1.  節目宗旨:傳播客家文化,典藏客家聲音,促進客語家庭母語傳承的功效;引起聽眾對客家文化的興趣,培養聽客語的習慣。
  2.  節目構想:以客語歌曲欣賞、有趣的客家話及客家美食或客家生活分享等方式呈現。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:偷食毋飽,偷著毋燒。 2.小故事大啟示:這不是很簡單嗎?不可看輕老人家的智商。 3.資料介紹:吃飯後的五大飲食禁忌,像是餐後不可吃冰品,以免影響胃腸的消化。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:做壞作惡天不容,幾多大戶老來窮。 2.資料介紹:義民節祭典神豬的飼養及管理要點介紹。 3.資料介紹:如何激發孩童更聰明的飲食方法,吃什麼東西可能有幫助?

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:做官錢,一陣煙,耕種錢萬萬年。 2.資料介紹:老年人應多吃何種食物才能維持身體健康? 3.資料介紹:東部客家文化資產中心─花蓮縣客家文化會館介紹。 3.陪伴日本移民村成為客家庄的介紹─豐田移民指導所介紹。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:做官買田,毋當子孝孫賢。 2.〈萬年青〉歌詞的介紹,以及植物型態。 3.小故事大啟示:神仙大夫─王亭的介紹。 4.資料介紹:銀髮族如何預防腦血管的病變及保養。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:借錢時大哥、大伯,還錢時彎籬彎壁。 2.資料介紹:柑橘的種子把它炒到有香味時,磨成粉後可調理身體。 3.資料介紹:義民爺祭典核飯(奉飯)的起源,在祭典上的祭品有哪些?不能用全雞或全鴨,豬肉要切片。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:借債還債,毋窮正怪。 2.小故事大啟示:話是收不回來的,提醒人說話要小心。 3.資料介紹:當令水果介紹,柑橘的營養成分與吃法,以及柑橘子的皮如何做成陳皮,吃了對身體有哪些好處。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:係牛牽到那位也是牛。 2.小故事大啟示:有錢人過河,卻不守信用的結果,說明沒有誠信的人會受到朋友的排擠。 3.資料介紹:往昔郵差送限時專送的情形。 4.資料介紹:穿著乾洗後的衣服要注意那些事情,以免傷身。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:供人無人情,餵狗識主人。 2.資料介紹:何謂九腔十八調?包括下南調、瓜子仁調等。 3.資料介紹掌握烹調佳機,留住更多營養的方法。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:伯勞兒嘴哇哇:有嘴講別人,沒嘴講自家。 2.資料介紹:菇類食材的各種處理方式有哪些? 3.資料介紹:客語的四頭四尾指的是什麼?「灶頭鍋尾」、「針對線尾」、「田頭地尾」、「家頭教尾」。 4.美食:客家飲食方面的肉氣代表什麼?為什麼鴨、鵝扁嘴不能拜祖先?

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人靠人幫,魚靠水養。 2.資料介紹:按仔細、多謝、承蒙你、勞列,這些語詞代表什麼意思? 3.資料介紹:菇類具有幫助頭腦發育,安定神經的好處。 4.美食:杏鮑菇滷味的做法及材料。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人窮志不窮,蝻蛇脫皮變成龍。 2.資料介紹:客家飲食習俗中的半天筍是什麼植物?其實像是檳榔、檳榔花、半天筍均不可多吃,因含檳榔鹼對身體有害。 3.資料介紹:水果保持新鮮的方法,如何做才不至於太快腐敗。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人勤地獻寶,人懶地生草。 2.小故事大啟示:路邊一家小旅社,旅社老闆因為起貪念,最後仍自食惡果。 3.資料介紹:腐爛的水果還可以吃嗎?

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人無人緣人欺死,菜沒菜園雞啄死。 2.美食:蘋果醋、蘋果小米粥、蘋菜川貝汁等的做法介紹。 3.小故事大啟示:小魔鬼受騙的故事,說明任何事情需要弄清楚後才可以接受,以免受騙。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人無一塊土,永久就會苦。 2.美濃客家人的精神堡壘─美濃東門樓,其文教風氣之盛,楹聯的介紹。 3.資料介紹:蘋果有哪些營養素素,及其在飲食方面的利用。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人情還人情,錢財要分明。 2.介紹客語薪傳師的資格及條件。 3.美食:香檸烤鮭魚的作法與材料,吃魚能保護心血管,預防老人癡呆。 4.資料介紹:遇到「老掉牙」的狀況,應該注意那些營養攝取?如何改善?

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人情留一線,日後好相見。 2.小故事大啟示:神箭手與賣油郎的故事,說明人不可自大、驕傲,人外有人,天外有天,平常的技術沒有什麼稀奇。 3.資料介紹:吃魚不會動脈硬化的原因。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人情一把鉅,汝有來我有去。 2.介紹韶安客家文化園區,包含主題館、特展區、展售中心。 3.資料介紹:如何清除家中的蟑螂聖品─九層塔植物。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人高好亥擔,人矮好做衫。 2.回覆聽眾詢問:苦茶油的營養成分有哪些? 3.資料介紹:常吃魚健康多多,魚含有甚麼營養成分? 一般魚類所含的營養成分應如何處理才不至營養流失。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人怕老,債怕討。 2.資料介紹:高血壓在飲食方面的禁忌。 3.小故事大啟示:人、鬼相交的故事。 4.回覆聽友詢問油茶樹的經濟價值。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人怕三見面,樹怕彈墨線。 2.小故事大啟示:人、鬼相交。 3.資料介紹:高血壓的預防及飲食應該注意哪些事項。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人爭一口氣,樹爭一層皮。 2.美食介紹:柴魚高湯、素高湯的做法、材料介紹。 3.回覆聽友詢問有關油茶資料:包含採籽製油、油茶樹的經濟價值與營養成分。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人有性,樹有根。 2.資料介紹:接續上星期介紹有關茶油樹的類別與繁殖方式。 3.美食:十穀米飯的做法、材料,其實多吃有益健康。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人在苦難中,黃金也變銅。 2.回答聽眾詢問,詢問有關農委會推廣種植油料作物─油茶樹,介紹油茶樹的緣起與現況,及種植情形。 3.資料介紹:介紹喝水的方法及禁忌。

邀訪來賓:無

1.有趣的客家話:人多沒好湯,豬多無好糠。 2.小故事大啟示的故事:助人為快樂之本。 3.資料介紹:保護眼睛必須具備的營養素介紹。 4.資料介紹:如何喝水才能使身體健的方法。