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校園

從稻田到舌尖 花蓮大禹國小食農教育吃米

2025-10-13 發佈 趙佳韻 花蓮
講師介紹玉里米品種

講師介紹玉里米品種

讓學生從「體驗」學習食農教育,花蓮縣立大禹國小今(13)日進行「食農教育課程」,學童在講師引導下,認識玉里在地代表性的米種,並品嚐「茉莉香米」,讓學生從稻田到舌尖,深刻認識家鄉。

 

「茉莉香米」就是臺中194號稻米,小朋友吃了之後直說,原來白米也有香氣。講師邱惠玉女士還向小朋友介紹玉里在地幾款代表性的米種,包括台農71(芋香米)、臺梗16號(珍珠米)、臺梗2號及臺梗4號(香米),也讓小朋友瞭解,每一種米,都有屬於自己的「味道個性」。大禹國小校長楊朝全表示,食農教育是學校的校訂課程,不只帶領認識食物,更是讓孩子重新認識自己的家鄉,也就是孕育出「玉里米」的土地。